Kako sačuvati limune


Pazite da sol nije jodirana, jer će u protivnom vaši limuni imati snažan okus

Meyer limuni proizvode blaži okus, ali bilo koja vrsta će učiniti

Operite limune i potpuno ih osušite

Operite i osušite staklenke koje namjeravate koristiti. Tegla bilo koje veličine će raditi. Sterilizacija nije potrebna za ovu vrstu očuvanja, jer limuni i sol zajedno rade na očuvanju limuna

Neobvezno lišće začina

Neobvezna zrna papra u obliku začinjene cjeline

Po želji začinjeni čiliji

Narežite limun na pola, a zatim narežite na pola gotovo, ali ne u potpunosti kroz koru, a zatim ponovite taj rez, tako da se limun razreže na četvrtine, ali još uvijek u jednom komadu

Ovdje se limun na četvrtine, ali ipak u komadu

Dodajte sol da pokrije dno staklenke. Ne treba mjeriti sol!

Pritisnite limun u sol, a zatim stavite u staklenku

Dodajte polovicu limuna u staklenku, a zatim protresite staklenku s poklopcem da limun potpuno prekrije. Dodajte još soli ako limun nije dobro premazan.

Ponavljajte ovaj korak dok vaša staklenka ne bude puna limuna, po potrebi dodajući sol kako bi limun bio dobro obložen

Upotrijebite sokovnik i napunite staklenku limunovim sokom barem na pola puta kako biste pomogli u procesu konzerviranja

Zatvorite staklenku čvrsto privijanjem poklopca ako ne želite dodavati začine

Dodajte začine po vašem izboru, a zatim zatvorite teglu.

Svakodnevno protresite teglu kako biste obložili limun i čuvajte na svijetlom sunčanom mjestu. Tijekom jednog tjedna razina soka trebala bi se povećati, ako ne, otvorite posudu i dodajte još limunovog soka

Nakon 4-6 tjedana limun bi trebao pojačati boju. Obavezno protresite staklenku tjedno nakon prvog tjedna. Kad boja potamni, limuni bi trebali biti spremni. Limuni zdesna spremni su za jelo

Tekstura će biti mekša, a miris jači. Narežite limun (uključujući koru) i dodajte preljevu za salatu, pečenkama i drugim jelima. Limun držite u zatvorenoj tegli 6 mjeseci, nije potrebno hlađenje


Gledaj video: KAKO RADIMO SVJEZI DOMACI SOK OD CIKLE I MRKVE, MULTIVITAMINSKA BOMBA I SOK ZA IMUNITET


Prethodni Članak

Kako napraviti biscochitos

Sljedeći Članak

Kako svirati uoklele pjesmu s 4 akorda