Kako napraviti škamp od škampa


U srednjoj zdjeli pjenjačom pomiješajte brašno, sol i papar. Dodajte kozice u posudu. Dobro izmiješajte rukama da škampe premažete smjesom brašna.

Pobrašnjene škampe stavite u srednje, fino mrežasta cjedila držana iznad sudopera. Protresite cjedilo kako biste uklonili višak brašna iz škampa. Staviti na stranu.

Zagrijte veliku tavu / tavu na umjerenoj vatri 1 1/2 minute. Dodajte ulje u tavu i zagrijte 20 sekundi. Dodajte škampe, mljevenu ljutiku i češnjak u tavu i kuhajte. Miješajte 1 minutu.

U tavu dodajte sok od školjke, limunov sok i maslac. Kuhajte uz povremeno miješanje dok škampi ne postanu čvrsti i neprozirni, a umak se malo zgusne, otprilike 2 do 3 minute.

Isključite vatru i u smjesu umiješajte nasjeckani peršin. Poslužite s tjesteninom ili rižom.


Gledaj video: Kako napraviti: Škampi na buzaru RECEPT


Prethodni Članak

Kako stvoriti kvinoju s porilukom i salatom od gljiva

Sljedeći Članak

Kako nacrtati nemogući trokut