Kako napraviti gljive od češnjaka

U maloj zdjeli pomiješajte češnjak, sol i papar. Staviti na stranu. Zagrijte veliku tavu ili pirjanu tavu na srednje jakoj vatri 1 do 2 minute. Dodajte ulje u posudu i ostavite da se zagrije oko 20 sekundi.

Dodajte gljive u tavu. Drvenom žlicom promiješajte gljive i premažite ih uljem. Gljive kuhajte uz povremeno miješanje dok se ne skuhaju i lagano porumene ~ 5 minuta.

Smjesu od češnjaka dodajte u tavu i kuhajte, neprestano miješajući, 1 minutu. Dodajte limunov sok ili balzamični ocat (ako koristite) i promiješajte.

Isključite vatru i umiješajte peršin (ako koristite). Poslužite odmah i uživajte!