Kako napraviti kultivirani maslac od kulture krem ​​mlaćenica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Teška krema, bez konzervansa

Mlijeko od maslaca, zvano mezofilna starter kultura. Pri sobnoj temperaturi trebao bi mirisati aktivno.

Teška krema i mlaćenica u kombinaciji. Zatim, kultura 12 sati na 68 stupnjeva. Pokriti krpom.

Stavite u hladnjak 12 sati

Vratite kremu na 54 stupnjeva F.

Zatim umiješajte mikser. Krema će se šibati, vrhovi vrhnja stvarat će se i padati.

Prestanite kad se maslac skuplja i prska mlaćenica. Otprilike 15 minuta.

Procijedite, fleke maslaca i mlaćenicu, u platnu od muslina od maslaca.

Konačni proizvodi. Stavite u hladnjak ili pecite sa svježim uzgojenim maslacem. Ako vam tada treba još mlaćenice; dodajte mlijeko u mlaćenicu i sjednite da sazrijeva ili zamrzne mlaćenicu u pladnju za kockice leda.

Kocke za starter kulturu spremite u patentnu zatvarač zamrzivača.


Gledaj video: 17 BARBIE DOLL DIYS


Prethodni Članak

Kako kriliti juhu od školjki (prvi put)

Sljedeći Članak

Kako napraviti zdjelu s Budom