Kako napraviti margaritine kolače s tekilom i limetom

Zagrijte pećnicu na 162 C (325 F). Obložite standardni kalup za muffine papirnatim oblogama i odložite ga

Potrebni sastojci

U posudu dodajte šećer i maslac

Istucite zajedno dok ne postane pahuljasto, svijetlo i blijedo. To biste trebali učiniti električnom miješalicom

Dodajte jaje i temeljito ga promiješajte

Vrijeme tekile!

Dodajte koricu i sok limete, ekstrakt vanilije i tekilu. Miksajte dok se ne sjedini.

Smjesa u ovom trenutku može početi izgledati uvijeno, ali na kraju će se sve opet spojiti

Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo

Dodajte mlaćenicu

Pomiješajte ga zajedno s gumenom lopaticom dok se ne ugradi

Napunite svoje šalice za muffine.

Pecite 25 minuta

Iz pećnice!

Nakon 5-10 minuta; Vrhove muffina premažite tekilom. Sada pustite da se muffini potpuno ohlade prije nego što ih zamrznete

U posudu dodajte maslac

Umutite maslac oko 5 minuta dok ne postane sav pahuljast i poput tijesta od maslaca

Dodajte šećer u glazuru, tekilu i sok od limete i miješajte ih dok ne postane uklopljeno i pahuljasto

Zamrznite svoje kolače kako god želite

Pečeno, mraz i spremno za jelo!

Ukrasite koricom limete ili klinom vapna za dodatni završetak

Ako želite najviše od okusa tekile - pojedite kolače istog dana. Ali - lako se mogu jesti i dan poslije (ako ih ima!)