Kako napraviti sendviče s čajem od salate od jaja


Skuhajte 8 jaja. Osnovni koraci: stavite jaja u tavu s vodom koja prekriva 1 centimetar iznad jaja, kuhajte na umjerenoj vatri, isključite plamen i ostavite da jaja odstoje 5-8 minuta u vrućoj vodi, isperite hladnom vodom, ogulite.

Jaja narežite na pola, a kuhane žumanjke nasjeckajte preko posude (u osnovi ih mrvite).

Bjelanjke narežite i narežite na kockice. Odlučio sam organizirati sjeckanje na ovaj način jer sam želio biti uredan i mislim da je na kraju donio lijepu teksturu.

Dodajte žlicu maslaca od biljaka namazanog žumanjcima, plus prstohvat soli i papra.

Samljeti stabljiku celera. Kako bih stabljiku celera nasjekao vrlo sitno, započeo sam s vrlo sitno narezanim "trupcima".

Prođite nožem kroz celer dok ne postignete željenu konzistenciju. Želio sam biti siguran da je svaki zalogaj nježan i gladak, pa sam celer jednolično mljeo, ali zaustavio prije nego što je postao kašast.

Smjesi žumanjaka dodajte svježi kopar, majonezu i celer i pomiješajte vilicom.

Dok sam pripremao jaja, kruh se hladio u zamrzivaču (pročitao sam da ovaj korak pomaže u održavanju kruha čvrstim za rezanje lijepih oblika).

Umiješajte nasjeckani bjelanjak i sjedinite vilicom. Kušajte salatu i dodajte joj po ukusu: sol, papar, ocat estragona (ili željenu kiselinu).

Pokušajte ponovo. Prilagodite prema potrebi. Ukusan!

Uklonite kore oštrim nožem. Rezala sam ih na hrpe od 4 kriške kako bih mogla imati jednolike sendviče.

Žlicom dodajte smjesu salate od jaja na krišku kruha. Za ovaj sam zadatak koristila malu žlicu. Vjerojatno sam zagrabio malo više od 2T salate od jaja po sendviču. (Cilj mi je bio učiniti ih glatkim.)

Salatu od jaja ravnomjerno rasporedite stražnjom stranom žlice i stavite gornju krišku pritiskajući malo prema dolje. Prerežite napola u jednom smjeru oštrim nožem (nož nemojte progledati kroz sendvič; postat će neuredan).

Sendviči s čajem od salate od jaja!

Bili su hit na dječjem tušu! Svima se svidio kopar i tanki kruh učinio je da sendviči izgledaju privlačno na otmjenom pladnju koji je domaćica postavila.

Što sad raditi s korom ???? Razmišljam o doručku .... štapići od francuskog tosta? Možda će stići do mog sljedećeg vodiča!


Gledaj video: Korpice sa jabukama. Moj Ritual Recepti


Prethodni Članak

Kako naučiti svog psa igrati Peekaboo

Sljedeći Članak

Kako napraviti tortu od riže