Kako napraviti njoke od buče i ricotte


Prije kuhanja uvijek se ne zaboravite oprati ruke i nositi pregaču.

GNOCCHI

Zagrijte pećnicu na 200 • C. Izrežite buču na kockice od 2 cm s kožom. Pecite buču s kapljicom maslinovog ulja 15-20 minuta.

Budite pažljivi s pećnicom i uvijek koristite rukavice.

Vruću buču prevrnite u veću zdjelu i dodajte ricottu, žumanjke, brašno, muškatni oraščić i sol i papar po ukusu. Pomiješajte rukama, razbijte buču i ricottu dok smjesa ne postane glatka.

Ricotta

Brašno

Žumanjak

Sol i papar

Pomiješajte rukama :)

Dok ne postane glatko

Smjesu razvaljajte u dugačke trake na klupi i narežite na male komadiće. Dodati brašna koliko je potrebno.

Zakuhajte lonac vode.

Kuhajte komade njoka dok ne isplivaju na površinu, a zatim stavite u cjedilo.

UMAK

Crveni luk (narezan)

Češnjak (sitno nasjeckan.)

Stabljike peršina

Grubo nasjeckani peršin (kao ukras.

Otopite maslac i ulje u loncu.

Dodajte luk, češnjak i peteljke peršina

Pirjajte dok ne omekša, ali ne porumeni

Dodajte vrhnje i dinstajte dok se ne reducira

Ploča gore

Uživati ​​! :)


Gledaj video: Nenin cheesecake - Cheesecake di Nena


Prethodni Članak

Kako stvoriti kvinoju s porilukom i salatom od gljiva

Sljedeći Članak

Kako nacrtati nemogući trokut