Kako napraviti čokoladne eklere 🇫🇷



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Napravila sam predložak za ravnomjerno raspoređivanje tijesta

Stavio sam je ispod pergament papira i izvukao je prije nego što sam stavio pladanj u pećnicu

Torta s tijestom s vrhom. Koristim broj 9. (Ovisno o veličini eklera koje izrađujete)

To su sastojci za tijesto

Na lonac za kuhanje stavite vodu, (i mlijeko) i maslac. Pustite da zavrije.

Daleko od vatre dodajte cvijet, sol i šećer

Dobivate pastu. Vratite na vatru i kuhajte 2-3 minute. Dodajte 3 jaja lagano razmućena. Snažno miješajte dok ne dobijete tijesto u stilu lave.

Ne koristite vršak od 9 i slastičarsku vrećicu. Oblikujte ih i malo poravnajte

Pecite 10 min u zagrijanoj pećnici na 200C. Okrenite pladanj za jednoliko pečenje. Smanjite pećnicu na 175 C. I nastavite peći još 20 minuta.

Glazura 60 g čokolade + 80 g dvostruke kreme + 2 žličice glukoze. Ili med ili javorov sirup itd.

Napunite slastičarskom kremom https://snapguide.com/guides/make-pastry-cream-a-french-classic. U kremu od čokoladnog tijesta dodajte 160 g čokolade sa 70% kakao umočite u glazuru. Stavite u hladnjak dok ne postavite glazuru.


Gledaj video: Eklera Receta e Gjyshes Origjinale. Eclair Liebesknochen Hausgemacht


Komentari:

  1. Sagrel

    Jako sam vam zahvalna.

  2. Andres

    Odavno nisam vidio kompetentniju prezentaciju, ali nisi svugdje skroz u pravu, u 10 minuta takve teme ne nabujaju skroz

  3. Darrock

    Is distant (confused)

  4. Kwabena

    Po mom mišljenju, griješite. Mogu to dokazati. Pišite mi u PM, razgovarat ćemo.

  5. Zumi

    Što onda?

  6. Faet

    All kulll watch)))) all

  7. Mezigore

    Predlažem da isprobate google.com i tamo ćete pronaći sve odgovore.

  8. Gilli

    What words ... Super



Napišite poruku


Prethodni Članak

Kako napraviti kolačiće od palente od limuna

Sljedeći Članak

Kako napraviti špinat i ricottu cannelloni